เฮ้! ในฐานะซัพพลายเออร์ของทริส ฉันมักถูกถามคำถามนี้ว่า "ทริสเป็นกรดหรือเบสหรือไม่" เป็นคำถามที่พบบ่อย และวันนี้ ฉันจะแจกแจงคำถามให้คุณฟังในแบบที่เข้าใจง่าย
เริ่มจากพื้นหลังกันก่อน TRIS ซึ่งย่อมาจาก tris(hydroxymethyl)aminomethane เป็นสารประกอบเคมีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ มีการใช้งานมากมาย ตั้งแต่เป็นบัฟเฟอร์ในการวิจัยทางชีววิทยาและชีวเคมีไปจนถึงการใช้ในการผลิตยาบางชนิด
ตอนนี้เพื่อตอบคำถามใหญ่ ทริสคือฐานที่อ่อนแอจริงๆ แต่นั่นหมายความว่าอย่างไร? ในทางเคมี สารสามารถจำแนกได้เป็นกรด เบส หรือเป็นกลาง กรดเป็นสารที่สามารถให้โปรตอนได้ (ไฮโดรเจนไอออน H⁺) ในขณะที่เบสเป็นสารที่สามารถรับโปรตอนได้ เมื่อเราบอกว่าทริสเป็นเบสอ่อน หมายความว่ามันไม่ได้แยกตัวออกจากน้ำจนเกิดเป็นไฮดรอกไซด์ไอออน (OH⁻) เหมือนเบสแก่ แต่จะทำปฏิกิริยากับน้ำเพียงบางส่วนเพื่อรับโปรตอนและก่อตัวเป็นกรดคอนจูเกต
สูตรทางเคมีของ TRIS คือ C₄H₁₁NO₃ เมื่อละลายน้ำจะทำปฏิกิริยากับโมเลกุลของน้ำได้ดังนี้
ทริส + H₂O ⇌ ทริส - H⁺ + OH⁻
ปฏิกิริยานี้เป็นปฏิกิริยาสมดุล ซึ่งหมายความว่าปฏิกิริยาจะไปได้ทั้งสองทาง สารละลายจะมีส่วนผสมของ TRIS กรดคอนจูเกต (TRIS - H⁺) และไฮดรอกไซด์ไอออนในสารละลาย ตำแหน่งของสมดุลนี้ขึ้นอยู่กับค่า pH ของสารละลาย
ระดับ pH เป็นตัววัดว่าสารละลายมีความเป็นกรดหรือเบสมากน้อยเพียงใด มีตั้งแต่ 0 ถึง 14 โดยที่ 7 เป็นกลาง สารละลายที่มีค่า pH น้อยกว่า 7 จะเป็นกรด และสารละลายที่มีค่า pH มากกว่า 7 ถือเป็นสารละลายพื้นฐาน ทริสมีค่า pKa อยู่ที่ประมาณ 8.1 ที่อุณหภูมิ 25°C pKa คือการวัดความเป็นกรดของกรดคอนจูเกตของสารประกอบ ค่า pKa ที่สูงกว่าหมายความว่ากรดคอนจูเกตเป็นกรดอ่อนกว่า และตัวสารประกอบเองก็เป็นเบสที่แรงกว่า
แล้วเหตุใด TRIS จึงถูกใช้เป็นบัฟเฟอร์? บัฟเฟอร์เป็นสารละลายที่สามารถต้านทานการเปลี่ยนแปลงของ pH เมื่อเติมกรดหรือเบสในปริมาณเล็กน้อยลงไป TRIS เป็นบัฟเฟอร์ที่ดีเนื่องจากมีค่า pKa ใกล้กับช่วง pH ทางสรีรวิทยา (ประมาณ 7.2 - 7.4) ซึ่งหมายความว่าสามารถรักษาค่า pH ของสารละลายในช่วงนี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งมีความสำคัญต่อกระบวนการทางชีวภาพและชีวเคมีหลายอย่าง
ตัวอย่างเช่น ในการวิจัยทางชีววิทยา เอนไซม์และโปรตีนหลายชนิดมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของ pH มาก หากค่า pH ของสารละลายเปลี่ยนแปลงมากเกินไป อาจสูญเสียโครงสร้างและหน้าที่ได้ การใช้ TRIS เป็นบัฟเฟอร์ นักวิจัยสามารถรักษา pH ของสารละลายให้คงที่ และช่วยให้มั่นใจได้ว่าเอนไซม์และโปรตีนทำงานได้อย่างถูกต้อง
ทีนี้ เรามาพูดถึงสารประกอบที่เกี่ยวข้องกันสักหน่อย มีสารเคมีอื่นๆ ที่ใช้ในการใช้งานที่คล้ายคลึงกันด้วย ตัวอย่างเช่น1,3 - ไดคลอโรเบนซีน 541 - 73 - 1เป็นตัวกลางอินทรีย์ที่มีชุดการใช้งานของตัวเองในอุตสาหกรรมเคมี มันไม่ได้เกี่ยวข้องโดยตรงกับทริสในแง่ของคุณสมบัติของกรด - เบส แต่เป็นเพียงตัวอย่างหนึ่งของสารเคมีอีกชนิดหนึ่งที่เป็นส่วนหนึ่งของสารประกอบอินทรีย์ในโลกอันกว้างใหญ่
สารประกอบอีกชนิดหนึ่งคือโซเดียมเบนโซเอต- เป็นสารกันบูดในอาหารทั่วไปและยังมีการใช้งานบางอย่างในอุตสาหกรรมยาอีกด้วย เป็นเกลือโซเดียมของกรดเบนโซอิกซึ่งเป็นกรดอ่อน จึงมีคุณลักษณะกรด-เบสต่างกันเมื่อเทียบกับทริส
แล้วก็มีO - ฟีนิลีนไดเอมีน (OPDA)- ใช้ในการสังเคราะห์สีย้อมและสารประกอบอินทรีย์อื่นๆ อีกทั้งยังมีคุณสมบัติทางเคมีเฉพาะตัวที่แตกต่างจากทริส
ในฐานะซัพพลายเออร์ของทริส ฉันรู้ว่าการมีผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมีความสำคัญเพียงใด เรามั่นใจว่าทริสของเราตรงตามมาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวดที่สุด ไม่ว่าคุณจะทำการวิจัยในห้องปฏิบัติการ การผลิตผลิตภัณฑ์ทางเภสัชกรรม หรือใช้ในงานอื่นๆ คุณสามารถไว้วางใจให้ TRIS ของเราทำงานได้ดี
หากคุณอยู่ในตลาดสำหรับทริสหรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของเรา ฉันขอแนะนำให้คุณติดต่อเราเพื่อขอซื้อและเจรจา เรายินดีเสมอที่จะพูดคุยกับลูกค้าของเราและค้นหาโซลูชันที่ดีที่สุดสำหรับความต้องการของพวกเขา
โดยสรุป TRIS เป็นฐานที่อ่อนแอโดยมีค่า pKa ซึ่งทำให้เป็นบัฟเฟอร์ที่ดีในช่วง pH ทางสรีรวิทยา คุณสมบัติกรด - เบสที่เป็นเอกลักษณ์ทำให้เป็นสารเคมีที่มีคุณค่าในหลายอุตสาหกรรม ไม่ว่าคุณจะเป็นนักวิทยาศาสตร์ ผู้ผลิต หรือเพียงผู้ที่สนใจในวิชาเคมี การทำความเข้าใจธรรมชาติของกรด - เบสของ TRIS สามารถช่วยให้คุณใช้สารประกอบนี้ได้ดีขึ้น
อ้างอิง:
- แอตกินส์, พี. และเดอพอลลา, เจ. (2549) เคมีเชิงฟิสิกส์ สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยออกซ์ฟอร์ด.
- เลห์นิงเกอร์ อัล เนลสัน ดีแอล และค็อกซ์ เอ็มเอ็ม (2008) หลักการชีวเคมีของเลห์นิงเงอร์ WH ฟรีแมนและบริษัท
